בהתאם לחוק חינוך חובה בישראל, בני נוער ומבוגרים צעירים עד גיל 21 השייכים למערכת החינוך המיוחד לומדים בבתי ספר יעודיים של מערכת החינוך הציבורית. בתום יום הלימודים מסגרת יום שהות ארוך מציעה שירות המתקיים בתוך מסגרת הלימודים עד לשעות אחרה"צ המאוחרות. מסגרת זו, מספקת לאורך שעות אחרה"צ אפשרות לפעילות חברתית ופעילות פנאי עם קבוצת השווים בתוך סביבה המוכרת לילדים.כיום אגודת עמי מפעילה מסגרות יום שהות ארוך בחמישה בתי ספר לחינוך מיוחד בבאר שבע: אילנות, דקלים, שחר, מגן ויסודות, ושתי מסגרות באילת. 

שתי המטרות העיקריות של המסגרות הללו הן:

• לשפר את איכות החיים של החניכים ולהעשיר את עולמם באמצעות מסגרת טיפולית מכילה ומותאמת, המציעה להם הזדמנות ליהנות מפעילויות בידור ופנאי, לבלות במחיצת חברים, לפתח מיומנויות חברתיות ולקבל סיוע בלימודים.
• לאפשר להורי החניכים ולבני משפחותיהם לקיים אורח חיים שגרתי ונורמטיבי ככל האפשר, ולתת להם הזדמנות למלא גם את שאר במחויבויות שלהם.